TOKYO OUTDOOR WEEKEND 2015

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スモーク体験

試食もできる、スモーク体験!

 

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日時:3月17日(土)18日(日)
料金:300円(所要時間30分程度)
参加方法:当日受付
所要時間:30分程度  
 
もくもく煙で、みんなで燻製をつくります。
スモーク食材:ナッツ、ベーコン、チーズ、生肉スモーク(試食は調理済のもの)
 
香りの良い、木材スモークチップを使って食材をスモークする燻製。
身近な食べものが、スモークして違う味に…
色がだんだんと変化していく様子や、独特の香りと食べた時の風味を、ご堪能ください!
 
これを機に、様々な手作り燻製にチャレンジしませんか??
 
 
協力:LOGOS
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